Отправлено: 10.11.08 16:47. Заголовок: Кухня острова Навдивы

хорошие, простые и сложные рецепты блюд для поддержания танкистов

 Отправлено: 11.10.09 19:28. Заголовок: Делать было нечего,д..

Делать было нечего,дело было вечером
Делала капустку в кляре,напоминает жареную рыбку

Капуста (цветная 1средний качан (соцветие)) — 1 шт
Яйцо куриное — 2-3 шт
Мука
Перец (по вкусу)
Чеснок (зубчики) — 2 зуб.
Соль (по вкусу)

капусту разделить и проварить в посоленой воде 10 минут
капусту сцедить. Взбиваем яйца, соль перец. и тертый чеснок
соцветие капусты обмакиваем в муке потом в яйцах
и на сковородку
очень просто и вкусно .Вкус напоминает вкус рыбки

 Отправлено: 11.10.09 20:10. Заголовок: :sm189: А у нас все..

А у нас все проще- купила постный фарш, сбегала за томатным соусом, отварила рису- и слепила тефтельки..Те, что так Карлсон любил.

 Отправлено: 14.10.09 16:21. Заголовок: Принесла то,что уже ..

Принесла то,что уже готовила.
Сегодня был суп Пюре из брокколи и курочки.На вид не очень а на вкус ну очень даже! буду делать такой часто.
Суп-пюре с брокколи и куриным филе
400 г брокколи
300 г куриного филе
лук порей (или 150 г репчатого лука)
соль
перец

Филе нарезать кубиками.
Залить филе 2 л воды, варить 15 минут после закипания.
Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко покрошить).
Добавить лук в бульон.
Следом добавить брокколи, посолить, поперчить, варить 10 минут.
Взбить при помощи блендера.
Готово.Просто,но очень вкусно

 Отправлено: 14.10.09 16:41. Заголовок: а вишневый торт? htt..

а вишневый торт?

 Отправлено: 14.10.09 17:12. Заголовок: Горькая Ягодка пишет..

Горькая Ягодка пишет:

цитата:

Готово.Просто,но очень вкусно

А вы его так просто едите или можно с гренками? (У нас в ресторанах гренками, почему-то, называют обычные сухарики 1х1см, брошенные в суп Вот я эти имею ввиду )

 Отправлено: 14.10.09 17:57. Заголовок: Горькая Ягодка пишет..

Горькая Ягодка пишет:

цитата:

Просто,но очень вкусно

спасибо завтра сварю Танда пишет:

цитата:

а вишневый торт?

не забудь и про торт

 Отправлено: 14.10.09 19:28. Заголовок: http://jpe.ru/gif/s..

Горькая Ягодка мы с тобой почти не сговариваясь одинаковый суп сварили.
Я его готовлю часто.Только лук я не люблю- у меня вместо него петрушка.(ДЛя глаз полезно). Для разнообразия брокколи можно менять на цветную капусту.

 Отправлено: 15.10.09 20:18. Заголовок: Жужуля Я тоже думала..

Жужуля Я тоже думала с гренками кушать.Будет просто вкусно

Вишнёвый торт
3 яйца
150 г сахара
150 г муки

крем:

250 г сливок 33-35%
250 г сыра маскарпоне
200 г сахара

также:

вишневый компот
100 г шоколада

Яйца взбить с сахаром.
Добавить муку, замесить не густое тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.
Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом, затем выложить на корж вишню (косточки удалить)
Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром.
Добавить маскарпоне , перемешать
Выложить крем на вишню.
Шоколад натереть на мелкой терке.Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

 Отправлено: 15.10.09 21:42. Заголовок: Горькая Ягодка пишет..

Горькая Ягодка пишет:

цитата:

Вишнёвый торт

И ты еще сомневалась - будет ли это вкусно? Да я от одного описания слюной захлебнулась

 Отправлено: 15.10.09 21:57. Заголовок: Горькая Ягодка пишет..

Горькая Ягодка пишет:

цитата:

Вишнёвый торт

супер Горькая Ягодка пишет:

цитата:

маскарпоне

люблюнемагуу

 Отправлено: 15.10.09 22:06. Заголовок: Жужуля пишет: И ты ..

Жужуля пишет:

цитата:

И ты еще сомневалась - будет ли это вкусно?

Ну мало ли)))
Кстати сахара я бы меньше добавила в крем.Слишком уж сладкий получился.
Завтра снова буду печь.Добавлю грамм 150, а то и 100
Но это на любителя конечно
А так торт делается очень просто.Пропитывается сиропом за пару часов, и очень нежный

piparkoogid пишет:

цитата:

люблюнемагуу

И я обожаю этот сыр

 Отправлено: 16.10.09 09:56. Заголовок: piparkoogid пишет: ..

piparkoogid пишет:

цитата:

люблюнемагуу

А я даже не пробовала ни разу

 Отправлено: 21.10.09 22:33. Заголовок: И снова я, с провере..

И снова я, с проверенным рецептом
Называется
Кокосовый кухен

Для теста:
1 яйцо
1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
3/4 стакана сахара
10 г разрыхлителя
1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму

Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1пакетиком ванильного сахара
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста
Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 20-30 минут(зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок
Всё. Очень просто,но знаю что вкусно очень.
Приятного аппетита!

 Отправлено: 21.10.09 23:25. Заголовок: Горькая Ягодка http..

Горькая Ягодка пишет:

цитата:

И снова я, с проверенным рецептом Называется Кокосовый кухен

Горькая Ягодка пишет:

цитата:

Всё. Очень просто,но знаю что вкусно очень. Приятного аппетита!

Завтра же испеку

 Отправлено: 21.10.09 23:37. Заголовок: piparkoogid http://..

piparkoogid

 Отправлено: 22.10.09 08:00. Заголовок: Горькая Ягодка пишет..

Горькая Ягодка пишет:

цитата:

(зависит от духовки).

Хреновая духовка

 Отправлено: 19.11.09 22:48. Заголовок: Поднимаю темку)) вку..

Поднимаю темку)) вкусно,витаминно
Салат из рукколы

Пучок рукколы
2 средних помидора
Несколько маслин
Соль
Лимонный сок
Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Маслины кружочками
Рукколу моем, обрезаем «ножки», они больше всего горчат, и мелко режим.Все смешиваем, чуть чуть солим
И поливаем лимонным соком)))
Маслины я не люблю, и их не добавляю.
Остальное всё по рецепту.Получается вкусно, и полезно

 Отправлено: 20.11.09 11:11. Заголовок: молочные коктейли с ..

молочные коктейли с хурмой: в блендере смешайте очищенный от кожицы и косточек плод и двумя ложками мороженого и молоком - и получите сладкий и полезный напиток. Кстати, только с молоком ваш организм сможет полноценно усвоить содержащийся в хурме каротин.

 Отправлено: 26.12.09 11:08. Заголовок: Утащила с одного фор..

Утащила с одного форума рецепты с семгой. Ммммм....
филе - засолить и в морозилку, а на НГ - салат с полосками филе, полосками авокадо и огурцов под сметанным соусом с цедрой лимона
стейки - первое, что приходит в голову: пожарить на открытом гриле, сбрызнув соевым соусом и посыпав кунжутом, да и не вспомнить так сразу, вариантов масса со стейками
неформатные обрезки - запечь в духовке, варианты: обтереть солью, специями и замочить в соке консервированных ананасов, потом выложить на смазаный оливковым маслом противень, переложить слегка отваренной цветной капустой, болгарским перцем (полосками), кусочками консервированных ананасов, смазать майонезом и посыпать сыром или посолить, обмакнуть в специи, в форму и залить сливочно -сырным (сливки, мука, яйцо, пармезан) соусом и тоже запечь

 Отправлено: 20.09.10 12:57. Заголовок: Привет девочки! http..

Привет девочки!
Ну вот как обещала, для тех кто заинтересовался, варианты рецепта немецкого пирога «Zwiebelkuchen» - луковый пирог или «Flammkuchen» - фиг его знает как перевести, Flammе – пламя, Kuchen – пирог, вот и переводите... Чем они отличаются тоже не знаю, потому что суть одна!
Подается пирог с Federweißer
Это Новое вино, оно же молодое вино
Новое вино имеет сладковатый вкус. Из-за активного брожения в нём регулярно повышается содержание алкоголя (примерно от 4 % до 11 %) и напиток становится менее сладким, так как сахар перерабатывается в алкоголь. Вследствие этого, новое вино хранится только в течение нескольких дней.
Часто бывает не прозрачное, а потому похоже не брагу!